операционной системе (а имеются и сторонние программы) для этого предусмотрена команда SHUTDOWN -S -T 01. Для перезагрузки используйте, например, такой ярлык: SHUTDOWN -r -t 01. Вообще же утилита WINNTSYSTEM32SHUTDOWN.EXE позволяет выключать или перезагружать локальный или удаленный ПК, используя командную строку либо специально созданный ярлык. Простой вызов данного приложения без каких-либо параметров обеспечивает завершение сеанса текущего пользователя. Для использования всех возможностей данной программы можно задействовать параметры командной строки, синтаксис их таков:
shutdown [{-l¦-s¦-r¦-a}] [-f] [-m [ComputerName]] [-t xx] [-c "message"] [-d[u]
[p]:xx:yy].

Опишу значение параметров.
-l – завершение сеанса текущего пользователя. При наличии параметра -m последний имеет приоритет, то есть завершение сеанса производится на удаленном ПК.
-s – выключить локальный ПК.
-a – отменить выключения ПК, игнорируются все параметры, кроме -l и ComputerName. Данный параметр может использоваться только в так называемый период тайм-аута, то есть когда программа Shutdown выделяет пользователю время на отмену приказа.
-f – разрешить принудительное закрытие работающих приложений.
-r – перезагрузить компьютер.
-m [ComputerName] – указать удаленный компьютер, который необходимо выключить.
-t xx – задать временную задержку до вызова процедуры выключения ПК, в секундах (xx). По умолчанию перед выключением ПК программа ждет 20 секунд.
-c "message" – задать сообщение, которое будет отображаться в окне программы Shutdown. Максимальная длина сообщения – 127 символов. Текст необходимо заключить в кавычки.
-d [u][p]:xx:yy – активировать некий специальный код выключения; u – отображение пользовательского кода, p – отображение запланированного кода, xx задает основной код (0-255), yy задает дополнительный код (0-65536).
/? – вывести справочную информацию о программе. Применяется, например, для корректной работы Event Viewer.